chiranjozo / 知覧醸造

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Title	知覧醸造
Description	鹿児島本格焼酎の蔵元「知覧醸造株式会社」の公式ウェブサイトです。知覧醸造は、大正8年（1919年）創業より現南九州市知覧町で、地元の採れたてさつまいもを原料に、杜氏の五感を大切にした「口当たりの柔らかい優しい焼酎」造りを追及しております。
Keywords	知覧醸造,鹿児島,本格焼酎

Server Information

WebSite	chiranjozo.co.jp
Host IP	157.112.176.17
Location	Japan

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最終更新: 2022-10-08 18:42:00

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知覧醸造メニュー知覧醸造について知覧醸造の紹介代表あいさつ会社概要知覧醸造の焼酎焼酎へのこだわり本格焼酎ができるまで商品紹介知覧武家屋敷ちらんほたる限定蔵出し武家屋敷黒こうじさつまの恵み武家屋敷旬酒（新酒）武家屋敷長期貯蔵酒紅芋30度本格焼酎正木華蛍のさと多楽㐂知覧Tea酎知覧Tea酎荒濾過ご購入方法蔵元見学お問い合わせさつまいも畑に囲まれた風光明媚な土地知覧醸造のある南九州市知覧町は、鹿児島県薩摩地方の南部にあり、武家屋敷などが建ち並ぶ歴史情緒あふれる街です。その景観の美しさから「薩摩の小京都」とも呼ばれています。温暖な気候と火山灰による水はけの良い土壌で、お茶やさつまいもなどの栽培が盛んです。良い焼酎を造るには芋の鮮度は欠かせませんが、知覧醸造では地元の畑で採れたばかりのさつまいもを厳しく選別し、その日の内に加工しています。「機械で造るな、五感で造れ」これは、先代杜氏の言葉です。他の蔵元が、焼酎造りに機械化を進める中、「五感で感じて造らなければ、飲み手に伝わる焼酎は造れない。」という想いが先代にはあって、このように語っていたのではないかと思います。変えないことで生まれる味わいをご賞味ください。特別な日に飲みたくなる焼酎「誕生日だから飲みたいねと、お客様から言われる焼酎を造りたい。」と先代がよく申しておりましたが、特別な日に選んでいただけるような「口当たりの柔らかい優しい焼酎」造りを、これからも追及してまいります。知覧醸造について知覧醸造の焼酎知覧Tea酎お茶農家でもある蔵元だから知っている「緑茶の魅力」と「芋焼酎の魅力」うまさとバランスを融合させた新たな味わいの焼酎をお届けしたい。緑茶は旨味豊富なお茶の一大産地である知覧産の一番茶葉、さつまいもは厳選された良質の南薩摩産（南九州市知覧町）を使用。緑茶のさわやかな香りと芋焼酎の豊かな味わいの贅沢なハーモニー。浮かぶ風景はゆったりとした時の中で流れる緑の絨毯…。詳しくはこちら ― 本格焼酎・泡盛コンクール 2021 ― 知覧醸造株式会社「知覧Tea酎」【最高賞】プレジデント賞受賞芋焼酎部門審査員賞受賞、芋焼酎部門プラチナ賞受賞プラチナ賞全部門の中から選ばれる「上位13銘柄」に選出 Kura

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f. [組織名]                     知覧醸造株式会社
g. [Organization]               chiranjozo
k. [組織種別]                   株式会社
l. [Organization Type]          Corporation
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[登録年月日]                    2017/11/21
[接続年月日]                    2017/11/21
[最終更新]                      2021/12/01 01:14:06 (JST)

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